2026年国内文旅市场持续回暖,地域特色食品消费热度稳步攀升,山楂糕作为多地特色农副食品,依托文旅经济实现快速出圈。地域特色山楂糕品牌快速崛起,摆脱低端零食标签,成为带动地方产业增收的特色产品。
以往山楂糕多作为普通零食流通,地域特色辨识度低,品牌溢价弱,大多依靠低价走量销售。各地优质山楂产区的资源优势没有充分发挥,特色产品同质化严重,难以形成专属产业名片。
现阶段多地依托本地山楂种植产业,打造专属地域特色品牌,结合文旅场景推出特色包装、礼盒款式。将传统山楂制作工艺与地方文化结合,打造兼具食用价值与文化属性的特色产品,适配旅游伴手礼、地域特产采购场景。
文旅渠道的拓宽,让地方优质山楂糕走出本地市场,辐射全国消费群体,有效提升产品附加值与品牌影响力。同时带动上游山楂种植、深加工产业发展,助力乡村产业振兴。未来地域特色化、文旅融合化,将成为山楂糕产业升级的重要方向。
